By美食台【豆果美食官方认证达人】
用料木耳50克
里脊肉250克
蒜蓉5克
姜蓉5克
泡菜30克
泡椒3只
酱油适量
盐少许
蒜苗适量
水淀粉适量
做法步骤
1、50克小朵黑木耳泡发，过沸水煮5分钟，捞出；
2、250克里脊肉切条，加盐、水淀粉，腌制10分钟；
3、热锅起油，下里脊肉炒到七八成熟了，加蒜蓉、姜蓉、泡菜、泡椒炒香；
4、倒入木耳，不断翻炒，再加适量泡菜水、酱油炒匀；
5、撒上盐和青蒜苗段，即可出锅。
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