用料
干香菇一把
干木耳一把
葱花适量
姜末适量
螺丝椒半个
花椒粒5-8粒
干辣椒一个
油适量
盐适量
十三香适量
生抽适量
味极鲜适量
老陈醋适量
香油适量
辣椒面适量
水淀粉一碗
做法步骤
1、把香菇木耳泡发。
2、洗干净的，泡好的香菇，木耳。
3、香菇对半切。
4、香菇木耳，在热水里焯一下。先放香菇，香菇快熟的时候放木耳。
5、焯好的香菇，木耳放在凉水盆里。
6、困了水的香菇，木耳。
7、准备水淀粉一碗。
8、葱末姜末，辣椒丁。
9、热油，爆香辣椒花椒粒。
10、把葱花姜末，辣椒丁倒进去翻炒。
11、带葱花，姜末辣椒丁炒出香味后。放入香菇，木耳翻炒。
12、翻炒两三分钟后，放入，盐，十三香，生抽，味极鲜，醋。继续翻炒。
13、加入热水，和菜齐平，放香油，干辣椒面。搅拌好，慢炖。
14、加入水淀粉。继续炖。
15、三五分钟后，大火收汁。
16、成品图！